Wira: Makan Ikan Itu Menyehatkan

Wira: Makan Ikan Itu Menyehatkan
BentengSumbar.com --- Tak ada yang tidak kenal dengan wanita cantik yang satu ini di lingkungan Pemerintah Kota Padang. Betapa tidak, hampir dalam setiap kegiatan resmi, terutama pelantikan dan peresmian program kegiatan di instansi yang ada di Pemko Padang, Ia tampil sebagai pembawa acara.

Akrab disapa Wira, ibu cantik dua anak ini merupakan pejabat di lingkungan Bagian Humas dan Protokoler Pemko Padang. Wira tercatat sebagai Kasubag Protokoler di instansi yang dipimpin Mursalim Nafis tersebut. Sebagai Kasubag Protokoler dia selalu tampil cantik dan menawan hati, dibalut pakaian yang serasi.

Ada yang menarik dengan perilaku kuliner Wira. Ia ternyata maniak ikan. Baginya ikan adalah makanan yang menyehatkan. Diolah dalam bentuk apa pun, ikan selalu mengoda dirinya. "Saya itu paling suka makan ikan dengan olahan dalam bentuk apa pun. Makan itu menyehatkan," ungkap wanita yang hobi joging ini.

Segela jenis makanan yang bahan pokoknya ikan, hampir semuanya di suka Wira. Makanya, Ia juga suka dengan makanan tradisional Palembang, yaitu Mpek-Mpek Palembang. Soalnya, makanan tradisional satu ini juga diolah dari ikan. "Mpek-Mpek Palembang saya juga suka, kan diolah dari ikan juga. Saya sering makan Mpek-Mpek Palembang di restoran 88 Pondok," tuturnya.

Wanita cantik kelahiran 16 Agustus 1971 ini menyatakan perang dengan segala bentuk jeroan. "Wuih, kalau jeroan saya kagak suka, abisnya lemak. Tobat deh makan jeroan, paling sekali seabad makan tunjang doank," cakap wanita yang suka music jazz ini.

Bagi Wira, makan ikan disamping menyehatkan, juga dapat menjaga kelangsingan tubuhnya. Sebab, ikan tidak mengandung lemak, hanya lemak omega-3 dan protein yang dikandung ikan sangat dibutuhkan otak dan tubuh manusia.

Mungkin Wira terobsesi wanita Jepang. Walau doyan makan, namun wanita Jepang tetap langsing. Apa rahasianya? Ya makan serba ikan dan sayuran. Hidangan rumahan klasik ala Jepang terdiri dari ikan panggang, semangkuk nasi, sayur, seporsi sup miso, buah potong sebagai penutup, dan secangkir teh hijau hangat. Tingkat konsumsi ikan dan kedelai di Jepang sangat tinggi. Mereka juga tergila-gila pada sayuran segar. Favorit mereka adalah brokoli, tauge, kol, dan rumput laut yang bergizi tinggi.

Daging termasuk jarang dikonsumsi. Dan bila dijadikan lauk utama, daging dipotong tipis- tipis dan disajikan secukupnya saja. Karena itu hidangan Jepang lebih rendah lemak (terutama lemak jenuh) dan lebih tinggi lemak baik, seperti lemak omega-3 dari ikan. Mereka juga jarang menyantap makanan cepat saji. Susu, mentega, keju, dan pasta kadang-kadang disajikan di rumah, tapi tidak berlimpah. (by)

Silakan baca konten menarik lainnya dari BentengSumbar.com di Google News
BERITA SEBELUMNYA
« Prev Post
BERITA BERIKUTNYA
Next Post »