Kota Padang Tancap Gas untuk Dorong UMKM Naik Kelas, Didi Aryadi Sebut Sentra Rendang Dapat Perhatian Serius Pusat

Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan, Didi Aryadi, menyebut kunjungan ini menjadi bukti bahwa sentra rendang mendapat perhatian serius dari pemerintah pusat.

BENTENGSUMBAR.COM - Pemerintah Kota (Pemko) Padang terus tancap gas untuk mendorong Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di daerah tersebut dapat naik kelas sesuai dengan Program Unggulan (Progul) Wali Kota Fadly Amran dan Wakil Wali Kota Maigus Nasir. 

Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan memaksimalkan keberadaan Sentra Rendang dan Rumah Kemasan di Lubuk Buaya, Kecamatan Koto Tangah.

Keberadaan Sentra Rendang dan Rumah Kemasan tersebut juga sudah mendapat perhatian dari pemerintah pusat. Hal itu dibuktikan dengan kunjungan Direktur IKM Pangan, Furniture, dan Bahan Bangunan Kementerian Perindustrian RI, Bayu Fajar Nugroho, Rabu (7/5/2025)

Kehadiran pejabat tinggi dari kementerian ini menjadi angin segar bagi geliat UMKM Kota Padang, khususnya di sektor kuliner. 

Dalam kunjungannya, Bayu mengapresiasi kesiapan fasilitas pengolahan dan pengemasan yang dinilainya sangat representatif.

"Gedung ini luar biasa megah, dan sistem pengolahannya sudah baik. Tinggal kita dorong bersama agar dapat segera dimanfaatkan secara maksimal. Potensi rendang Padang ini tidak hanya lokal, tapi bisa mendunia," tegas Bayu.

Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan, Didi Aryadi, menyebut kunjungan ini menjadi bukti bahwa sentra rendang mendapat perhatian serius dari pemerintah pusat.

"Ini adalah bentuk sinergi yang sangat positif. Kita ingin sentra rendang menjadi pengungkit pertumbuhan ekonomi, memperkuat UMKM kita, dan menjadikan Padang sebagai pusat olahan rendang yang modern dan berdaya saing," kata Didi.

Kepala Dinas Ketenagakerjaan dan Industri Kota Padang, Ferri Erviyan Rinaldy, menambahkan bahwa secara fisik dan teknis, sentra rendang sudah siap operasional. Hanya tinggal menuntaskan beberapa hal teknis dan regulasi sesuai arahan dari kementerian.

"Kami tengah mempersiapkan pembentukan UPTD agar bisa langsung bergerak. Ini juga bagian dari program unggulan Wali Kota dan Wakil Wali Kota UMKM Naik Kelas. Kita ingin IKM kita tidak hanya bertahan, tapi berkembang dan ekspor," ujar Ferri.

Ferri mengungkapkan, bumbu rendang Kota Padang saat ini bahkan telah menembus pasar luar negeri, termasuk Norwegia. 

Ia optimistis, dengan dukungan lintas OPD dan kementerian, sentra rendang akan menjadi pusat inovasi dan ekspor andalan dari Ranah Minang. (Hariz/Taufik)

Silakan baca konten menarik lainnya dari BentengSumbar.com di Google News