 |
| Teh telur merupakan minuman penambah energi dari Ranah Minang. |
BentengSumbar.com, Padang --- Teh Talua (Teh Telur: Bahasa Indonesia) adalah salah satu minuman khas dari Ranah Minang. Hampir setiap pagi, orang Minang minum teh talua selalu tersedia di warung-warung di Sumbar. Jika Anda sarapan di Rumah Makan (RM) Padang, pasti akan menemukan pegawai rumah makan atau warung yang membawa gelas-gelas teh talua yang akan diantarkan kepada para pemesan.
Teh Talua dibuat dari campuran kuning telur dan gula yang dikocok hingga berbusa lalu ditambah dengan air teh dan susu kental. Agar lebih nikmat ada yang mencampurnya dengan bubuk coklat dan perasan jeruk nipis. Soal rasa, jangan ditanya lagi, Anda pasti akan ketagihan dengan minuman tradisional Minangkabau ini. Semua kalangan bisa menikmatinya, karena minuman ini kaya manfaat.
Bagi yang belum pernah mencoba mungkin akan beranggapan minuman ini amis. Namun, begitu mencoba perpaduan rasa teh dicampur telur akan menciptakan sensasi rasa seperti minuman coklat kelas satu. Dapat dipastikan kekhawatiran akan rasa amis itu sirna begitu mencoba tegukan pertama, karena telah hilang oleh campuran perasan jeruk nipis.
Dalam membuat teh telur ada yang mengocok kuning telurnya menggunakan lidi yang telah diikat. Setelah dicampur gula secukupnya dalam waktu tak kurang dari 10 menit adukan tadi akan berubah warna menjadi putih dan penuh busa. Telur yang digunakan pun variatif bisa telur ayam kampung, ayam negeri hingga telur bebek. Berikut ini adalah beberapa khasiat teh telur bagi kesehatan :
1. Penambah stamina
Lelaki dewasa di Padang dan Sumatera Barat umumnya gemar minum teh telur. Apalagi yang sudah berkeluarga, teh telor seolah minuman wajib terutama selepas sarapan pagi.
Teh Talua sangat bermanfaat untuk menambah stamina dan tenaga, apalagi jika seharian melakukan pekerjaan yang membutuhkan tenaga ekstra. Buat yang mau begadang atau kerja lembur teh telur juga bisa sebagai suplemen agar mata melek semalaman.
Nah buat yang sudah berumah tangga terutama pria, dianjurkan untuk mengkonsumsi teh telur, terutama sebelum menunaikan hubungan suami istri. Karena Teh Talua dapat menambah stamina.
2. Baik untuk perkembangan otak
Di dalam kuning telur yang merupakan bahan pembuat teh telur mengandung chlorine, yaitu zat mineral yang baik untuk perkembangan otak.
3. Memenuhi kebutuhan kolesterol tubuh
Meminum teh telur bertujuan untuk memenuhi kebutuhan kolesterol tubuh, karena penelitian telah menunjukkan bahwa satu butir telur mengandung 180 - 190 miligram kolesterol. Tubuh manusia membutuhkan maksimal 300 miligram kolesterol per hari.
4. Kaya nutrisi
Kuning telur sebagai bahan dasar pembuatan teh telur mengandung beberapa nutrisi seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan zat seng. Kalsium baik untuk memperkuat tulang, zat besi untuk pembentukan sel darah merah dan membantu meningkatkan fungsi otak serta sistem kekebalan tubuh. Sementara zat seng bekerja sebagai antioksidan sekaligus melindungi kesehatan tulang.
5. Membantu pertumbuhan beberapa organ tubuh
Kuning telur pada teh telur mengandung asam lemak omega 3 sama seperti yang terdapat dalam ikan. Ini baik untuk membantu pertumbuhan beberapa organ dalam tubuh.
6. Menghindari kebutaan
Kuning telur pada teh telur juga mengandung vitamin bernama kartenoid yang membantu melindungi tubuh dari degenerasi makula. Degenerasi makula adalah penyakit yang bisa menyebabkan kebutaan.
7. Menekan resiko gejala penyakit jantung
Kuning telur sebagai bahan pembuatan teh telur mengandung kolin. Kandungan kolin pada kuning telur meregulasi fungsi kardiovaskuler yang dapat menekan resiko gejala penyakit jantung. Kandungan kolin juga merupakan zat anti inflamasi, yang akan mengurangi rasa sakit pada penderita penyakit inflamasi seperti osteoporosis atau arthritis.
Namun ingat, jangan terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi teh telur, karena sesuatu yang berlebihan akan berdampak buruk bagi tubuh. Allah SWT melarang orang yang makan dan minum secara berlebih-lebihan.
"... makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan." (QS. Al- A'raaf Ayat 31). "... dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan." (QS. Al-An'am ayat 141).
Rasulullah SAW., bersabda :
"Makanlah kamu dan minumlah kamu, bersedeqahlah kamu dan berpakaianlah kamu, tetapi tidak dengan sombong dan berlebih-lebihan, karena Allah amat suka melihat bekas nikmatnya pada hamba-hambaNya."
Semoga bermanfaat. (by)
Teh Talua dibuat dari campuran kuning telur dan gula yang dikocok hingga berbusa lalu ditambah dengan air teh dan susu kental. Agar lebih nikmat ada yang mencampurnya dengan bubuk coklat dan perasan jeruk nipis. Soal rasa, jangan ditanya lagi, Anda pasti akan ketagihan dengan minuman tradisional Minangkabau ini. Semua kalangan bisa menikmatinya, karena minuman ini kaya manfaat.
Bagi yang belum pernah mencoba mungkin akan beranggapan minuman ini amis. Namun, begitu mencoba perpaduan rasa teh dicampur telur akan menciptakan sensasi rasa seperti minuman coklat kelas satu. Dapat dipastikan kekhawatiran akan rasa amis itu sirna begitu mencoba tegukan pertama, karena telah hilang oleh campuran perasan jeruk nipis.
Dalam membuat teh telur ada yang mengocok kuning telurnya menggunakan lidi yang telah diikat. Setelah dicampur gula secukupnya dalam waktu tak kurang dari 10 menit adukan tadi akan berubah warna menjadi putih dan penuh busa. Telur yang digunakan pun variatif bisa telur ayam kampung, ayam negeri hingga telur bebek. Berikut ini adalah beberapa khasiat teh telur bagi kesehatan :
1. Penambah stamina
Lelaki dewasa di Padang dan Sumatera Barat umumnya gemar minum teh telur. Apalagi yang sudah berkeluarga, teh telor seolah minuman wajib terutama selepas sarapan pagi.
Teh Talua sangat bermanfaat untuk menambah stamina dan tenaga, apalagi jika seharian melakukan pekerjaan yang membutuhkan tenaga ekstra. Buat yang mau begadang atau kerja lembur teh telur juga bisa sebagai suplemen agar mata melek semalaman.
Nah buat yang sudah berumah tangga terutama pria, dianjurkan untuk mengkonsumsi teh telur, terutama sebelum menunaikan hubungan suami istri. Karena Teh Talua dapat menambah stamina.
2. Baik untuk perkembangan otak
Di dalam kuning telur yang merupakan bahan pembuat teh telur mengandung chlorine, yaitu zat mineral yang baik untuk perkembangan otak.
3. Memenuhi kebutuhan kolesterol tubuh
Meminum teh telur bertujuan untuk memenuhi kebutuhan kolesterol tubuh, karena penelitian telah menunjukkan bahwa satu butir telur mengandung 180 - 190 miligram kolesterol. Tubuh manusia membutuhkan maksimal 300 miligram kolesterol per hari.
4. Kaya nutrisi
Kuning telur sebagai bahan dasar pembuatan teh telur mengandung beberapa nutrisi seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan zat seng. Kalsium baik untuk memperkuat tulang, zat besi untuk pembentukan sel darah merah dan membantu meningkatkan fungsi otak serta sistem kekebalan tubuh. Sementara zat seng bekerja sebagai antioksidan sekaligus melindungi kesehatan tulang.
5. Membantu pertumbuhan beberapa organ tubuh
Kuning telur pada teh telur mengandung asam lemak omega 3 sama seperti yang terdapat dalam ikan. Ini baik untuk membantu pertumbuhan beberapa organ dalam tubuh.
6. Menghindari kebutaan
Kuning telur pada teh telur juga mengandung vitamin bernama kartenoid yang membantu melindungi tubuh dari degenerasi makula. Degenerasi makula adalah penyakit yang bisa menyebabkan kebutaan.
7. Menekan resiko gejala penyakit jantung
Kuning telur sebagai bahan pembuatan teh telur mengandung kolin. Kandungan kolin pada kuning telur meregulasi fungsi kardiovaskuler yang dapat menekan resiko gejala penyakit jantung. Kandungan kolin juga merupakan zat anti inflamasi, yang akan mengurangi rasa sakit pada penderita penyakit inflamasi seperti osteoporosis atau arthritis.
Namun ingat, jangan terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi teh telur, karena sesuatu yang berlebihan akan berdampak buruk bagi tubuh. Allah SWT melarang orang yang makan dan minum secara berlebih-lebihan.
"... makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan." (QS. Al- A'raaf Ayat 31). "... dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan." (QS. Al-An'am ayat 141).
Rasulullah SAW., bersabda :
"Makanlah kamu dan minumlah kamu, bersedeqahlah kamu dan berpakaianlah kamu, tetapi tidak dengan sombong dan berlebih-lebihan, karena Allah amat suka melihat bekas nikmatnya pada hamba-hambaNya."
Semoga bermanfaat. (by)
Silakan baca konten menarik lainnya dari BentengSumbar.com di Google News
BERITA SEBELUMNYA
« Prev Post
« Prev Post
BERITA BERIKUTNYA
Next Post »
Next Post »
