Fadly Amran Dorong Kolaborasi Internasional, Peternakan Berkelanjutan Jadi Kunci Ketahanan Pangan
On Senin, November 09, 2026
| The 5th International Conference on Animal Production for Food Sustainability (ICAPFS) 2026 di The ZHM Premiere Hotel Padang, Senin (9/11/2026). (Fotdok: Tommi). |
Hal itu disampaikannya saat menjadi keynote speaker pada The 5th International Conference on Animal Production for Food Sustainability (ICAPFS) 2026 di The ZHM Premiere Hotel Padang, Senin (9/11/2026).
Menurut Fadly, ketahanan pangan tidak cukup hanya mengandalkan peningkatan produksi. Diperlukan ketersediaan protein hewani yang aman, berkualitas, dan terjangkau, sekaligus akses pasar yang berkelanjutan bagi para peternak.
Ia juga menekankan pentingnya pengembangan pakan lokal, pengolahan limbah peternakan, penguatan rantai pasok, serta integrasi produk peternakan dengan industri kuliner dan UMKM. Langkah tersebut dinilai dapat membuka peluang ekonomi baru sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Konferensi internasional yang digelar Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Unand) pada 9-10 November 2026 ini mengusung tema “Transforming Sustainable Animal Production through Green Agro-Industry, Gastronomy, and Innovation for the SDGs”. Forum tersebut menjadi ruang pertukaran gagasan dan inovasi dalam menghadapi tantangan pangan global.
Dekan Fakultas Peternakan Unand, Mardiati Zain, mengatakan sektor peternakan memiliki peran strategis dalam memenuhi kebutuhan protein hewani dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Namun, perubahan iklim, keterbatasan bahan pakan, serta meningkatnya kebutuhan pangan menuntut inovasi teknologi dan kerja sama lintas sektor.
Presiden ICAPFS, James Hellyward, menyebut konferensi yang pertama kali diselenggarakan pada 2018 itu terus berkembang menjadi forum ilmiah internasional yang mempertemukan akademisi dan praktisi peternakan. Salah satu agenda penting tahun ini adalah penandatanganan nota kesepahaman (MoU) antara Unand dan Universitas Halu Oleo untuk memperkuat kemitraan akademik.
Ketua Pelaksana ICAPFS 2026, Roni Pazla, menjelaskan konferensi ini diikuti peneliti dan peserta dari Indonesia, Malaysia, Ghana, Yaman, Thailand, China, Timor-Leste, dan Oman. Sejumlah pembicara internasional juga hadir, di antaranya Adnan Alrubaye dari University of Arkansas, Jai-Wei Lee dari National Pingtung University, Tan Joo Shun dari Universiti Sains Malaysia, serta Masato Yayota dari Gifu University.
Selain pemaparan narasumber, konferensi diisi presentasi penelitian tentang produksi ternak, teknologi pakan, genetika dan pemuliaan, kesehatan hewan, keamanan pangan, serta peternakan berkelanjutan. Rangkaian kegiatan berlanjut Selasa (10/11/2026) melalui kuliah umum, pengabdian kepada masyarakat, dan penguatan jejaring penelitian internasional.
Fadly berharap ICAPFS 2026 tidak sekadar menjadi forum akademik, tetapi juga menghasilkan rekomendasi dan inovasi yang dapat diterapkan secara nyata. Kolaborasi internasional tersebut diharapkan mampu memperkuat ketahanan pangan, mengembangkan ekonomi daerah, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. (*)
Editor: Zamri Yahya, WU